血糖値と食事の関係

◆血糖値と食事の関係◆

糖尿病をコントロールするとは、すなわち血糖値をコントロールすること。血糖値を上げる食事、上げない食事について調べました。

炭水化物

炭水化物抜きダイエットなどというものが流行ったことがありましたが、 これは炭水化物が唯一血糖値を上げる食品であることと関係があります。 炭水化物は体のエネルギー源となり、 人間はこれを多く含んだ食品を...
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アルコール

血糖値が上がったらまずはお酒を控えないといけない―。 理由はわからなくとも、なんとなく聞いたことがあるはずです。 どのアルコールならば飲んでも大丈夫か、ということはなく アルコール自体を控えたいもので...
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健康食品

「血糖値が3日で下がった！」「糖尿病の症状がなくなった！」などと謳う 健康食品は世間に溢れています。 完治がなく長い長い治療になりますので、 どうしても「簡単に」「あっという間に」という言葉に引っ張ら...
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お茶

お茶には発酵の具合によって種類が分かれ、発酵しているものとしないものの 大きく2種類に分けることができます。 発酵茶に含まれるカテキンの抗酸化作用は 活性酵素の発生やはたらきを抑制する効果があります。...
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油

糖尿病の食事療法で気をつけたいのが油の量です。 植物油には大さじ1杯で100kcal近くなるものもあり、 使用する際は量に注意しなければなりません。 まずはその種類ですが、バターやラードなどは中性脂肪...
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